כאשר הלכו לקנות חלב אצל החלבן או במחלבה, היו הולכים עם כד החלב הביתי, שהיה קטן בהרבה מאלה הענקיים במחלבות ובעגלת החלבן.
החלבן היה יוצק מהכדים הגדולים לכד הביתי ובבית היו מחלקים את הכמות לכלים קטנים.

מספר אסא ברטוב ממושב חרות:
לעיתים, בעלי הפרות החולבות, היו מוהלים את החלב בכמות קטנה של מים.
במחלבה היה כד כללי גדול, אליו שפכו החולבים אתהחלב שלהם.
בין המחלבות נהג לעבור פקח - אם שפכו טרם הגעת הפקח - "אשריהם" כי אי אפשר לדעת אם ומי מהל.
העניין הוא - שלא ידעו מתי יגיע הפקח!.... עם המדיד.
כאשר הגיע הפקח, נהג להכניס לכד הגדול מדיד ולפתע - הפלא ופלא - מד השוחן צנח!
החבר שנתפס במעשה הרמאות (שמהל את החלב במים), נקנס ומיד אץ רץ להודיע לחבריו שהפקח הגיע למושב.
וכשהיה הפקח מגיע, היו החולבים שופעים סיפורים ותירוצים:
דווקא היום הפרה בעטה בדלי
היום הפרה לא הרגישה טוב ולא נתנה חלב או שחלבה לא היה איכותי

מי שהשפיע על פיתוח תעשיית החלב המקומית,היו הטמפלרים.
במושבות שלהם כבר הותקנו מערכות חליבה ושיווק מתקדמות.
בישובים הסמוכים למושבות, לעיתים העדיפו החלוצים לרכוש מהטמפלרים

אתר נוסטלגיה ישראלית
ארכיון גוש תל מונד
אסא ברטוב