שימשה לסחיטת תפוזים

״נחוץ להעמיד את הישוב בארץ על רגליו ארץ ישראל היא בעלת אפשרויות בלתי נדלות, אבל ענף אחד אפשר לפתח מיד – ענף ההדרים. תפוח הזה הארץ ישראלי הוא ברוך האלוהים! דרך בטוחה לקלוט המוני יהודים בא״י היא האחזות בקרקע על יסוגו מסחריים.״
אלפרד מוריץ מונד, הלורד מלצט

הידעתם?
•  ממציא המסחטה הוא יצחק זקסנברג, יהודי שעלה מפולין ב־1926 עם משפחתו ופתח בית יציקה ברח׳ סלמה ביפו. מסחטת ההדרים של זקסנברג היא המסחטה הראשונה בעולם שמיוצרת מאז ועד היום בעבודת יד והיא חלק בלתי נפרד מהנוף והתרבות הישראלים. מתחילת שנות ה־2000 המסחטה מיוצרת בקיבוץ חולית ע״י בני המשפחה, גם לאחר 7.10.2023
• ⁠שמו של התפוז הוא ראשי תיבות של ״תפוח זהב״ הבלשן, יצחק אבינרי הוא שהציע לקרוא לו בשם ״תפוז״ כראשי התיבות
• ⁠עצי התפוז הובאו לא״י לפני מאות שנים, ככל הנראה ע"י סוחרים פורטוגליים ומכאן שמו של התפוז בערבית ״בורתוקאל.״
• ⁠בכוס מיץ תפוזים תרוויחו:
  125 מ״ג של ויטמין c;
  נוגדי חימצון;
  500 מ"ג אשלגן;
  75 מק"ג חומצה פולית;
  יש לשתות מיד לאחר הסחיטה!